サラダに混ぜるだけで、プチプチした食感が楽しい、ボリュームのあるサラダになります。ジャイアントクスクス（プティティム）はピラフのように味付きでもシンプルに炊き上げたものでも大丈夫。ピラフにした残り物を翌日サラダに入れば、リサイクルで一品出来上がります。